Le restaurant
Les embruns vous mettront en appetit!Raffinée, accueillante et originale, la table du restaurant Le Voilis au Grau d’Agde vous accueille dans un cadre enchanteur et vous propose une cuisine méditerranéenne de qualité ! Notre cuisine décline toute la palette des accents du sud; elle respecte les saveurs de chaque aliment pour vous offrir le meilleur de ses harmonies, dans le plus strict respect de la matière première, tels nos poissons frais, nos viandes savoureuses, ainsi que nos petits légumes mitonnés tous les matins. Le Voilis vous accueille toute l'année dans son hôtel restaurant à Agde, pour des moments de détente sous le signe de la gastronomie !
Nous sommes là tout d'abord pour éveiller vos sens comme le goût, l'odorat, sans oublier naturellement le plaisir du regard,
afin de vous offrir des instants privilégiés de bonheur.
Notre musique lounge contribuera à agrémenter ces moments de bien être.
Les Menus
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Au choix parmis notre sélection: entrée + plat + dessert
Soupe de poissons, croûtons et rouillePavé d’entrecôte;Glace 2 boulesAssortiment de coquillagesCabillaud gratiné à l’aïoli, pesto et petits légumesCrème CatalanneMongol ère de St jacques et crevettesBrochettes de gambas marinées par nos soinsIle flottanteSalade de petit chèvre chaud dans sa pomme de terre,
lard séché, crème fraîche et oignons fritsSuprème de pintadeau cuit à basse température
et rôti au feu de boisSalade de fruits
Café gourmandTartare de saumon au saté et soja fraisAssiette du pêcheur (assortiment de poissons pôélés)Assiette de fromageMoules Marinières, fritesFromage blancBrochette d’onglet d’AngusDessert du jour -
Ce menu vous permet de déguster les plats qui vous font envie sur toute la carte*
Mise en bouche
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
* Excepté les plats comportant une asterisque -
Menu enfant 9.90€
Nuggets ou Steak haché ou Poisson
Frites ou pâtes ou légumes
Glace 2 parfums au choix
A la Carte
Les Entrées
| Assiette de couteaux en persillade (chauds) | 9.90€ |
| Tartare de saumon aux pousses de soja saté & coriandre | 9.90€ |
| Œuf en cocotte au fromage de laguiole, magret fumé maison & petites mouillettes | 9.90€ |
| Huîtres gratinées et petits légumes croquants façon bouillabaisse | 9.90€ |
| Râble de lapin en médaillon cuit à basse température, au coeur de foie gras, sauce moutarde à l'ancienne | 9.90€ |
| Coquilles Saint-Jacques fraîches sauce corail, petits choux gra tis et poireaux frits | 9.90€ |
| Soupe de poissons maison, petits croûtons rouille et gruyère | 9.90€ |
| Très gros escargots façon Bourgogne, servis en persillade | 9.90€ |
| Montgol ère de Saint-Jacques et crevettes sauce Saint-Jacques, petite salade | 9.90€ |
| Déclinaison de foie gras mi-cuits, pôélée de fruits cuits dans leur jus Fruit au choix: Pomme, Poire, Figue, Prune, Pêche, Champagne poivre-vert |
9.90€ |
Les Salades
| Salade de petit chèvre chaud dans sa pomme de terre, lard séché, crème fraîche et oignons frits | 9.90€ |
| Tampura de gambas et lamelles de seiches strillées, sauce thaï | 9.90€ |
| Fondue de saint-marcellin et magret séché par nos soins et sa chi onnade de jambon de pays | 9.90€ |
| Salade de poulet mariné au citron et gingembre pané aux Corn Flakes | 9.90€ |
| Salade végétarienne au grè des saisons, légumes marinés | 9.90€ |
| Salade gourmande: Magret de canard, gésiers et foie gras maison | 9.90€ |
| Salade de spaghettis à l'encre de seiche, petits encornets cuits à la Portugaise | 9.90€ |
| Transformez votre "Salade" en "Salade Repas" | +3€ |
Les Coquillages & Plateaux de Fruits de Mer
Les Coquillages
| 6 huîtres | 7.90€ | 12 crevettes | 6.00€; |
| * 12 huîtres | 14.80€ | 12 bulots | 6.90€ |
| 12 moules | 2.50€ | * 1 homard | 12.00€ |
| * 18 huîtres | 20.90€ | 6 langoustines | 9.90€ |
| * 24 huîtres | 28.90€ | 1 tourteau | 9.90€ |
Les Plateaux de Fruits de Mer
| ASSIETTE DE 5 HUÎTRES ET UN VERRE DE VIN | 7.90€ |
| * ASSIETTE VOILIS 6 huîtres, 6 moules, 6 crevettes, 6 bulots |
15.50€ |
| * L’ABALONE 12 huîtres, 12 moules, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes |
19.90€ |
| * LE CASSIS CORNUTA 16 huîtres, 16 moules, 9 crevettes, 9 bulots, 9 palourdes, 1 tourteau |
34.90€ |
| * LE XENOPHORA 18 huîtres, 18 moules, 12 crevettes, 12 bulots, 6 palourdes, 6 escargots, 2 langoustines, 1 tourteau, 1 homard |
49.90€ |
| * L’AURANTIUM 24 huîtres, 18 moules, 12 crevettes, 12 bulots, 12 escargots, 6 palourdes, 6 langoustines, 6 gambas, 1 tourteau, 1 homard |
69.00€ |
| * LE GLORIA MARIS ( chaud et froid de coquillages et crustacés ) FROID: 24 huîtres, 18 moules, 12 crevettes, 12 bulots, 12 escargots, 6 palourdes, 1 tourteau CHAUD: 6 langoustines, 6 gambas, 1 homard du vivier, 6 huitres gratinées, 9 couteaux |
129.00€ |
Les Poissons
| Cabillaud gratiné à l'aïoli pesto et petits légumes de saison | 16.90€ |
| * Duo de homard et foie gras au feu de bois, petits légumes | 26.90€ |
| Fricassée de homard en tagliatelles, au copeaux de foie gras, l'incontournable du Voilis | 18.90€ |
| Cassolette du pêcheur sur son lit de tagliatelles à la crème légère | 18.90€ |
| * Parillada de poissons grillés à la plancha, aïoli et petits légumes de saison | 26.90€ |
| Loup de mer à l'Antillaise, pousses de bambous, légumes croquants | 18.90€ |
| Dorade cuite comme une poterie, sauge et piment d’Espelette | 18.90€ |
| Seiche préparée par nos soins aux saveurs espagnoles, chorizo, petits légumes | 17.90€ |
| Wok de gambas à l’huile de sésame et petits légumes croquants | 17.90€ |
| Turbot aux morilles, beurre d’ échalotes | 22.90€ |
| Seiches servies en potence, légumes, frites et salade | 17.90€ |
Les Moules frites
| Moules Marinière, frites | 10.90€ |
| Moules Façon grand-mère, frites | 12.90€ |
| Moules Saté (alcool), frites | 12.90€ |
| Moules à la Crème, frites | 12.90€ |
| Moules au Curry, frites | 12.90€ |
| Moules à l’escabèche, frites | 12.90€ |
| Moules au Roquefort, frites | 12.90€ |
| Moules aux Oursins, frites | 12.90€ |
| Moules au Foie gras, frites | 12.90€ |
| Moules St Jacques, frites | 12.90€ |
Les Viandes
| Véritable bouchée à la reine , petit retour en enfance ... | 18.90€ |
| Magret de canard légèrement fumé aux pignes de pin, sauce au copeaux de foie gras déglacés au sirop de muscat, garniture | 18.90€ |
| Suprême de pintadeau aux écrevisses, cuit à basse température, braisé au feu de bois | 17.90€ |
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| Onglet Angus, grosse pomme de terre au feu de bois | 17.90€ |
| * Entrecôte de Black Angus, grosse pomme de terre au feu de bois | 25.90€ |
| Côte de veau panée à la Provençale | 19.90€ |
| Canard de Barbarie cuisson basse température, rôti au feu de bois | 18.90€ |
| Entrecôte et ses petites pommes de terre au feu de bois | 18.90€ |
| Côte de boeuf et son assortiment de sauces, petites pommes de terre au feu de bois | 24.90€ |
| Tartare de charolais coupé au couteau | 16.90€ |
| Sauce: Roquefort, poivre, foie gras, Béarnaise |
Les Desserts & Glaces
Les Desserts
| Tropezienne revisitée | 6.90€ | Ile fl ottante | 6.90€ |
| Blanc-manger coco et ananas ambé au rhum de Martinique | 6.90€ | Fondue au chocolat et Marshmallow | 6.90€ |
| Salade de fruits frais | 6.90€ | Mousse 3 chocolats | 6.90€ |
| Café gourmand | 6.90€ | Fondant au chocolat | 6.90€ |
| Fromage blanc au coulis de fruits rouges | 6.90€ | Pro terole géante, sundae vanille, tuile carambar | 6.90€ |
| Crème Catalane | 6.90€ | Pain perdu | 6.90€; |
Les Glaces
| CAFÉ LIEGEOIS | 6.90€ | COLONEL sorbet citron et vodka | 7.90€ |
| CHOCOLAT LIEGEOIS | 6.90€ | ICEBERG glace menthe chocolat, Peppermint | 7.90€ |
| DAME BLANCHE | 6.50€ | TROU NORMAND sorbet pomme, Calvados | 7.90€ |
| DAME MARRON | 6.50€ | DELICE DES ILES sorbet ananas, Rhum | 7.90€ |
| FRAISE MELBA | 6.50€ | SERRANO sorbet pamplemousse rose, Grand-Marnier | 7.90€ |
| BANANA SPLIT | 6.50€ | GRAND SUD sorbet melon, Porto | 7.90€ |
| COCONUTS | 6.90€ | TROPICAL sorbet mangue, Cachaça | 7.90€ |
| GLACE 2 BOULES | 3.00€ | MARTINIQUAISE glace rhum-raisin, Rhum | 7.90€ |
| GLACE 3 BOULES | 4.00€ | L’ORGASME sorbet fraise, Champagne | 7.90€ |
| IRISH COFFEE café, whisky | 7.90€ |
l'hotel
dormir berce par le bruit des vagues!
Nous vous proposons toute l'année des chambres confortables pour votre séjour dans la région d'Agde et ses stations balnéaires du Cap d'Agde..
Les chambres sont équipées de salle de bain avec toilette, climatisation, et téléviseur LED.
Certaines bénéficient en outre d'une vue splendide sur la Méditerranée !
Nos tarifs
Chambre Double
50
€
/ La nuit
65
€
/ Côté mer
Tarifs basse saison
-
60€ La nuit
75€ Côté mer -
75€ La nuit
90€ Côté mer - ________________________________________
Chambre Triple
60
€
/ La nuit
75
€
/ Côté mer
Tarifs basse saison
-
70€ La nuit
85€ Côté mer -
85€ La nuit
100€ Côté mer - ________________________________________
Familiale x4 pers.
75
€
/ La nuit
90
€
/ Côté mer
Tarifs basse saison
-
85€ La nuit
100€ Côté mer -
105€ La nuit
120€ Côté mer - ________________________________________
Les saisons 2016
Basse saison: Du 01 Janvier au 02 Juin et du 01 octobre au 31 Décembre
Moyenne saison: Du 03 Juin au 07 juillet et du 28 aout au 30 Septembre
Haute saison: Du 08 Juillet au 27 Août
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Le petit déjeuner
Formule Classique 8.00€ /pers. et par jour.
Formule Buffet 10.00€ /pers. et par jour
Le matin, un copieux petit déjeuner vous sera servi de 7h30 à 10h30. Et pourquoi pas sur la terrasse en bord de mer?
La demi-pension
+ 25€ par personne et par jour.
Etape VRP 75€*
*selon saison
Chambre + repas du soir + petit dejeuner
Nos petits déjeuners
L'Américain
Oeufs brouillés, bacon, saucisses, salade, tomate, pain, beurre, confiture, jus d'orange, boisson chaude
Le Français
Croissant, pain, beurre, confiture, yaourt, salade de fruits, jus d'orange, boisson chaude
L'Anglais
Pancake, sirop d'érable, oeufs brouillés, pain, beurre confiture, jus d'orange, boisson chaude
Le Continental
Jambon blanc, fromage, pain, beurre confiture, salade de fruits, jus d'orange, boisson chaude
Nous acceptons les paiements par carte blue, chèque déjeuner, ticket restaurant et chèque vacances...
Chèques non accèptés | Taxe de séjour 0,85€ par jour et par personne.
reservation
contact
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